충주맛집:: 보험 가입된 스시웨이 충주점

Posted by 드린
2016.08.29 22:08 후기

오늘 저녁은 스시웨이 충주점에 다녀왔어요.

회로 먹는 것들은 조심해야하기 때문에 꼭 보험에 가입된 음식점으로 가셔야합니다.

스시웨이 충주점은 삼성화재 보험에 가입을 했습니다.


보험가입증서로 신뢰가 가니 왠지 모르게 안심이 되었습니다.

스시웨이 다른지점은 가입이 되어있는지 잘 모릅니다.


오픈시간은 오전11시30분부터 오후 10시까지입니다.

주중 오후3시부터 5시까지는 브레이크타임입니다.


스시웨이는 '진'과 '수'로 나뉘어 지는데, 진은 대중적 실속형이라고 가격이 비교적 저렴합니다.

수의 경우는 합리적 고급형으로 가격이 다소 비쌉니다.


충주점 같은 경우에는 진에 속하는 지점이라서 대중적 실속형에 속하는 음식점입니다.

그런데 아무리 대중적 실속형이라고 해도 다른 음식점보다는 비싼편입니다.


2인특초밥이 32,000원입니다.

물론 드셔보시면 아시겠지만, 한끼를 때우기에는 턱없이 부족한 양입니다.

뭐 가격이야기는 여기까지하고요.


이제 초밥 사진을 보면서 이야기하죠.

연어뱃살 초밥입니다.

생연어 뱃살을 직화로 구워서 고소함과 부드러움 담백함을 한층 더 끌어낸 

스시웨이 고유의 연어 초밥이라고 하네요.


연어뱃살이라 그런지 정말 부드러웠어요.

또 직화로 구워서 불맛도 나고~


생대하 초밥입니다.

생대하의 껍질과 내장을 손질한 후 얼음물에 살짝 담가 신선함을 유지, 

직화로 구워 새우살 특유의 탄력을 한층 더 올리고 풍미를 살린 초밥이라고 하네요.


직화로 구워서 그런지 약간의 탄부분이 보이네요.

그래도 맛있고 쫄깃했습니다.

초새우 초밥입니다.

초밥용 새우를 삶아서 만든 전국민이 좋아하는 초밥이라고 하네요.

설마 이 새우초밥을 모르시는 분은 없으시겠지요?


생연어 초밥입니다.

생연어의 등살을 소금으로 재워 부드러운 식감을 살리고 

파인애플 소스와 양파를 곁들여 먹는 초밥이라고 합니다.


다른 스시음식점에서도 많이 볼수 있죠.

특히 파인애플 소스와 양파와 연어는 환상의 조합!!


초밥 전체 컷입니다~~


스시웨이는 스시만 하는게 아니라 샤브샤브도 같이 판매하고 있었습니다.

정확한 명칭은 스키야키로 달짝지근한 간장으로 우려낸 국물에 얇게 저민 고기나 채소등을 삶아먹는 

일본식찌개전골로, 스시웨이 만의 맛을 입힌 전골요리라고 하네요.


달짝지근한 간장에 넣어서인지 고기도 달짝지근했습니다.


처음엔 많아보이지만, 끓다보면 숨이 푹죽어 가라앉습니다.


두번째 판 대령입니다요~

차돌박이 초밥입니다.

차돌박이 고유의 식감과 소스 그리고 양파가 어우러져 정말 최고의 맛이였습니다.

저 소스는 무슨 소스인지 정말 맛있네요.


소고기 초밥입니다.

고기를 올려놓고 표면을 직화로 구워서 불맛을 내 더욱 맛을 더 했습니다.


이 초밥은 무슨 초밥인지 잘 모르겠네요.

멀리서보면 그냥 밥만 있는 것 같기도...

여튼 이 초밥도 맛있었습니다.


두번째 판 전체컷!


다음 세번째 판이 나왔습니다.

불긋불긋한 참치등살 초밥이 눈에 띄네요.


활어 초밥입니다.

회자체가 길고 두꺼워서 씹히는게 많은 초밥이였습니다.

다른 초밥들도 길게 나왔으면...


아까 전체컷에서 돋보였던 참치등살 초밥입니다.

초밥위에 조그만 콩나물 데코레이션이 신경쓰였지만, 입에서 사르르 녹는 초밥이였습니다.

벌써 초밥을 다 설명드렸네요.


초밥 설명하면서 침만 몇번 삼켰는지...

기회가 된다면 또 가고싶네요.(제 돈으로 말고요)

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충북 충주시 연수동 1647 | 스시웨이 충주점
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    • 2016.11.19 18:00
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