유통기한 남아도 먹으면 안되는 식용유

Posted by 드린
2019. 10. 30. 07:11 팁(TIP)

식용유는 음식을 조리할 때 꼭 필요한 재료입니다.

프라이팬에 달라 붙지 않게 해주는 그리고 음식을 맛있게 만들어주는 아주 좋은 재료입니다.

보통 식용유는 유통기한이 길게 표기되어있습니다.

하지만 유통기한이 남았음에도 먹지 말아야 할 식용유가 있습니다.

 

일명 쩐내라고 하죠.

식용유 냄새를 맡아보면 쩐내가 나는 경우가 있는데, 이 경우 상한 식용유이니 당장 버리셔야합니다.

이 식용유를 드시면 바로 속에 있는 것을 쏟아내실 거예요.

유통기한이 남았는데도 쩐내가 나는 식용유는 잘못된 보관때문에 발생합니다.

식용유가 직사광선을 받거나 불 근처에 있으면 금방 상해버립니다.

 

열이 가해지면 식용유가 금방 상해버리나봅니다.

식용유는 그늘진 곳에 보관을 해야 유통기한만큼 드실 수 있게 됩니다.

보관만 잘해도 오래두고 먹을 수 있는 식용유,

쩐내가 난다면 바로 버리시고, 보관장소를 변경하세요.

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